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孕可以吃莴苣吗
来源:http://nndaiyun.net  日期:2019-05-09

  ◎莴苣

  性凉,味甘苦,通乳汁,助发育,消水肿。

  

  【中医分析】

  可以增进骨骼、毛发、皮肤的发育,以利于人的生长。

  莴苣中含有一种芳香烃化脂,可以分解食物中的致癌物质亚硝胺,防止癌细胞的形成,对于消化系统的肝癌、胃癌等有一定的预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。

  莴苣中含有较多的叶酸,对于人们的身体健康是十分有益的。

  【中医提示】

  经研究发现,孕妇在怀孕期间多吃莴苣有助于胎儿脊髓的正常形成,并可以减少婴儿所谓神经管缺陷北京代孕的方法的危险。

  【营养含量】

  每100克莴苣中含钙23毫克,铁0.9毫克,磷48毫克,钾212毫克,钠36.5毫克,铜0.07毫克.镁19毫克,锌0.33毫克,硒0.54毫克,锰0.19毫克,维生素A 25微克,维生素81 0.02毫克,维生素B2 0.02毫克,维生素86 0.05毫克,维生素C 4毫克,维生素E 0.19毫克,维生素K 54微克,胡萝b素0.15毫克,叶酸120微克,烟酸0.5毫克,蛋白质1克,脂肪0.1克,碳水化合物2.2克。

  【营养食谱】

  莴苣炒肉丝

  【原料】莴苣100克,沙参30克,麦冬20克,鲜肉(牛、羊、猪、鸡肉均可)150克,葱丝、姜丝、蒜片、精盐、味精、醋、酱油、花生油各适量。

  【制法】将莴苣去皮洗净,切成细丝;将鲜肉洗净.切丝;将沙参、麦冬用清水洗净,再用温水浸泡,待泡软后切成细丝,用沸水焯一下,捞出,放进冷水中过凉;将炒锅置旺火上,加入花生油烧热,先炒肉丝,再加葱、姜丝翻炒,至肉丝八成熟时放入沙参、麦冬、莴苣、精盐、酱油翻炒至熟,再放入味精、醋、蒜片,炒匀即成。

  凉拌莴苣

  【原料】莴苣250克,姜、盐、黄酒、米醋、味精各适量。

  【制法】将莴苣去皮,去叶,洗净,切成细丝,用少许盐腌制后去汁待用;将生姜洗净切细丝;将适量姜丝和黄酒、米醋、味精与笋丝拌匀即可。

孕可以吃莴苣吗

  莴苣粥

  【原料】粳米100克,莴苣250克北京代孕吃什么好,盐、味精、香油各适量。

  【制法】粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;将莴苣冲洗干净,削去外皮,切成小块,备用;将锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸,加入莴苣,再改用小火熬煮成粥然后用盐、味精拌匀,再略煮片刻,调入香油即成。

  樱桃香菇莴苣

  【原料】水发北京代孕多少钱香菇80克,鲜樱桃50克,莴苣100克,黄酒、味精、精盐、酱油、白糖、姜末、湿淀粉、熟菜油、香油各适量。

  【制法】将水发香菇洗净。切成薄片;将莴苣去皮,洗净,切成薄片;将樱桃洗净;将炒锅内加油烧热,放入香菇片煸炒,加入姜末、黄酒、酱油、白糖、精盐和水煮沸后改文火煨烧10分钟,再将莴苣片入锅翻炒几下,加入味精,用湿淀粉勾芡,最后放入樱桃,淋入香油即可。

  【中医警惕】

  莴苣肉质脆嫩,清甜鲜美,在烹调中应用较为广泛。其可作主料,也可作配料。一般,莴苣适于炒、炝、烧、拌等方法,而且还可以制作泡菜。

  由于莴苣怕咸,所以在烹调时要少放盐才好吃。

  莴苣中的某种物质对视神经有刺激作用,患有眼疾者不宜多食。

孕可以吃莴苣吗

  莴苣性寒,产褥期妇女应慎食。

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